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Im Gegensatz zum Cognac wird bei der Méthode Armagnac Rohbrand und Feinbrand in einem einzigen Brennprozess kombiniert
fester Biss
moderates Säurespiel
Im Glas und in der Nase präsentiert sich der Wein als kraftvoller und doch eleganter Burgunder
schönes Säurespiel mit Finesse und Brillanz
Pommard A.O.C. Cuvée Suzanne Chaudron, Hospices de Beaune Im Gegensatz zum Cognac wirdSuzanne Chaudron und ihr Mann Raymond Cyrot vermachten dem Hospiz im Jahr 1976 zahlreiche Weinberge. Davon ber 1ha, verteilt auf zwlf Parzellen in Pommard. Seit 1992 haben Raymond und Suzanne unterschiedliche Cuves. Diese Cuve Suzanne Chaudron ist eine Assemblage von sehr alten Reben mit limitierten Mengen. 40% der Reben sind vor 1959 gepflanzt, der lteste Weinberg von 1922.
